La Sirena

Al bijna 20 jaar staat Carlo Doria aan het roer van dit gezellige kleine restaurant La Sirena, niet ver van de ‘observatoire’ in Luik. In de familie Doria wordt het vak pizzaiolo doorgegeven van vader op zoon. Nu al is de opvolging verzekerd met zijn zoon Alesssandro. Op de kaart vindt u Italiaanse klassiekers zoals osso bucco en ook heerlijke pasta’s. Maar de pizza blijft de absolute topper!