Le Marco Polo

« On ne vient pas au Marco Polo par hasard, » nous dit Michele Mingirulli, propriétaire. Dans ce restaurant convivial de Frameries la proximité chef et clients est de mise. « Nous sommes soucieux du bien-être de nos clients. Nous y tenons donc à les accueillir comme il se doit et à leur fournir des produits de qualité préparés avec soin, » poursuit Michele. Des produits que vous pouvez retrouver sous forme de plats variés français et italiens. L’une des surprises de ce restaurant est sans doute sa Pizza Spaghettis Bolognaise, dont le succès étonne même son concepteur. Mais le vrai secret du Marco Polo? La recette de pâte à pizza pugliese, plus précisément de Gargano, d’où est originaire le patron. La pâte est cuite quatre fois plus longtemps ce qui fait qu’elle est aérée et a une légèreté surprenante. Si vous voulez prolonger votre soirée, la ‘Fabrique de Théâtre’ est un lieu culturel situé à deux pas du restaurant !