Quelles sortes de fromages choisit-on pour la véritable quatre-fromages ?

No rules! Combinez vos fromages préférés pour créer des pizzas ou des pâtes surprenantes et uniques .

Galbani

La Quattro Formaggi est l’une des pizzas les plus connues au monde. Ce grand classique est préparé avec quatre fromages très différents : un gorgonzola légèrement piquant, une mozzarella douce, un pecorino relevé et un taleggio à la saveur douceâtre. Bien que ces fromages se mélangent sur la pizza, ils conservent néanmoins leur propre caractère, de sorte que chaque bouchée est une nouvelle surprise.

Bien sûr, libre à vous de travailler avec vos fromages préférés, afin de créer votre mélange quatre fromages personnel ! D’ailleurs, saviez-vous qu’il existe une variante de la Quattro Formaggi sous forme de plat de pâtes ? Outre le gorgonzola et la mozzarella, ce plat inclut un fromage fumé comme le Provolone et un fromage relevé comme le parmesan. Comfort food at its best!