Na verschillende jaren samen trouwfeesten georganiseerd te hebben, openden Rosario en zijn schoonbroer 27 jaar geleden een pizzeria. De Pizzeria de l’Abbaye, gelegen op de Grote Markt van Saint-Ghislain, stelt je Italiaanse en Franse gerechten voor in in een typische Italiaanse trattoria kader. Je kan er zelfs specifieke schotels van het restaurant zelf bestellen. Pizzeria de l’Abbaye heeft zijn goede reputatie te danken aan mond-tot-mondreclame. Dit restaurant kan 160 personen ontvangen, reserveren maar!