Le Marco Polo

“Mensen komen niet toevallig naar Marco Polo,” zegt Michele Mingirulli, eigenaar van het restaurant. In dit klantvriendelijke restaurant van Frameries, staat het contact tussen klanten en chef voorop. “We zijn begaan met het welzijn van onze klanten. We schenken aandacht aan de manier waarop we hen verwelkomen, en bieden hen enkel met zorg bereide kwaliteitsproducten,” zegt Michele. Producten die je op de kaart terugvindt onder de vorm van diverse Franse en Italiaanse gerechten. Één van de verrassingen is waarschijnlijk de Pizza Spaghetti Bolognaise, waarvan het succes zelfs zijn bedenker verbaast. Maar het echte geheim van Marco Polo? Het Pugliese recept van de pizzadeeg, meer specifiek uit Gargano, het geboortedorp van de patron, Het deeg wordt vier keer langer gebakken en is daardoor luchtiger en verrassend licht. Wil je je avond nog een staartje geven? Om de hoek vind je de culturele topper ‘La Fabrique de Théâtre’!